Zamislite miris svježe pečenog kolača koji se širi kuhinjom, dok sunčeve zrake obasjavaju stol prepun veselih boja i blagih aroma limuna. Upravo taj osjećaj želi prenijeti naš griz kolač s…
Kategorija: Kolači
Kremasti, sočni i nezaboravni brownies s cheesecake slojem
Neki deserti jednostavno ne traže posebnu priliku oni čine svaki trenutak posebnim. Takvi su i ovi cheesecake brownies. Bogati, sočni brownie sloj susreće kremasti, nježni cheesecake, stvarajući desert koji spaja…
Kad čokolada ima karakter (i nema glutena)
Postoje kolači koji se peku jer moraju, i oni koji se peku jer želiš da kuća miriše na čokoladu. Ovaj bezglutenski čokoladni kolač s bademima spada u drugu kategoriju. Onu…
Fudgy vegan brownie s avokadom i kakaom
Postoje kolači koji vas iznenade na prvi zalogaj. Ne zato što su čudni, nego zato što su nevjerojatno dobri. Ovaj vegan brownie s avokadom i kakaom upravo je takav desert,…
Sočan bezglutenski kolač od mrkve koji svi vole
Postoje kolači koji ne trebaju objašnjenje. Samo jedan pogled na sočan rez i miris cimeta dovoljan je da znate – to je onaj kolač koji će nestati prvi. Sočan bezglutenski…
Low sugar cheesecake – savršeno kremast bez klasičnog šećera
Cheesecake je jedan od onih deserata koji ne traže opravdanje ili ga voliš, ili još nisi probao dobar. No što kada želiš uživati u kremastom, bogatom okusu cheesecakea, a istovremeno…
Slatki užitak iz pećnice: brioche sa čokoladom i lješnjacima
Naš Brioche s čokoladom i lješnjacima spaja mekanu, laganu strukturu brioche tijesta s čokoladnom slatkoćom i orašastim hrskavim detaljima. Savršen je za doručak, popodnevni čaj ili kao desert koji ćete…
Slastični ritual: kako napraviti savršeni espresso tiramisu
Postoji nešto čarobno u slojevima tiramisua, svaki zalogaj priča svoju priču. Hrskavi piškoti natopljeni aromatičnom kavom, sloj bogate, kremaste mascarpone kreme i završni posip kakaa koji podsjeća na prvi zalogaj…
Hrskavo izvana, kremasto iznutra: ekleri sa kremom od pistacija
Zaronite u svijet malih slatkih čarolija s našim eklerima s kremom od pistacija, hrskavi izvana, kremasti iznutra, s bogatom aromom pistacija koja se topi u ustima. Ovaj francuski desert idealan…
Jednostavna, a posebna: zlevanka s limunom i borovnicama
Postoje kolači koji nastanu iz plana, i oni koji nastanu iz trenutka. Ova zlevanka pripada onoj drugoj skupini, rodila se iz želje za nečim svježim, jednostavnim i pomalo razigranim. Jedan…
Kad okus i boja postanu poezija – čokoladna torta s narančom i voćem
Zamislite desert koji je kao mali eksperiment za sva osjetila, tamna, bogata čokolada koja se topi na jeziku, kontrastira svježini naranče i razigranoj kiselosti crvenog voća. Svaka kriška ove torte…
Cheesecake koji priča priču o jeseni i toplini doma
Zamislite kremastu površinu cheesecakea u zlatno-narančastoj boji bundeve, koja se blago presijava pod kuhinjskim svjetlom. Miris cimeta, muškatnog oraščića, đumbira i laganog praha klinčića polako se širi prostorijom i stvara…
Blagdanski kuglof koji se reže uz kavu i dobre priče
Postoje kolači koji se ne jedu na brzinu, oni se režu polako, dok se kuha kava, dok se netko smije u kuhinji i dok se priče same od sebe nastavljaju.…
Stollen koji će osvojiti vaša nepca i oduševiti goste
Kad se približavaju blagdani, kuhinja postaje mjesto malih čarolija. Dok vani možda lagano pada snijeg, unutra se širi miris vanilije, cimeta i pečenih badema na stolu leži tijesto koje je…
Savršen spoj hrskave beze i sočnog voća – Pavlova koja osvaja!
Zamislite ljeto na tanjuru, hrskava beze baza, lagani šlag i šarene kockice voća koje pršte svježinom i bojama. Pavlova nije samo desert, to je iskustvo koje osvježava, razveseljava i mami…
Muffini s jabukama i cimetom: savršen desert za svaku priliku
Zamislite kako vani lagano pada lišće, zrak je svjež, a vi ulazite u kuhinju koja već miriše na domaće pečeno. Upravo tada počinje magija naših muffina s jabukom i cimetom.…
Fritule – miris blagdana u savršenim lopticama
Blagdani uvijek počinju istim znakom – ulje se zagrijava, žlica nestaje s radne plohe i netko pita ima li još šećera u prahu. Fritule su taj mali, topli kaos koji…
Sočna priča o savršenom spoju maka, naranče i čokolade
Zašto će vas ove mak kocke osvojiti na prvi zalogaj? Imate li onu jednu slatku slabost kojoj se uvijek vraćate? Za nas su to definitivno mak kocke. Ali ne bilo…
Čupavci – sočni kolač koji miriše na djetinjstvo
Znate onaj osjećaj? Onaj kad uđeš u kuću, a cijeli te prostor obavije onim utješnim, slatkim mirisom… e pa, to je za nas miris čupavaca. Ovaj recept nije samo popis…
Kraljica dizanih kolača – naša verzija orahnjače
Postoje recepti koji nisu samo recepti, oni su mali podsjetnici na rituale koji se prenose tiho, gotovo neprimjetno, kroz generacije. Orahnjača je upravo takva. Nema tu velike filozofije, a opet,…