Neki kolači nose u sebi tišinu. Ne onu praznu, nego toplu – tišinu doma u kojem se pećnica pali bez posebnog razloga, a prozor se lagano zamagli od mirisa cimeta…
Kategorija: Kolači
Kad se batata pretvori u kremasti cheesecake…
Postoje oni mali trenuci u kuhinji koji te potpuno osvoje. Danas sam se igrala s mini cheesecakeovima od batata i meda i svaki pokret, svaki miris i svaka boja podsjetili…
Sočan i jednostavan kolač od mrkve i naranče
Kolač od mrkve i naranče bez miksanja savršen je primjer domaćeg deserta koji ne traži posebne vještine ni komplicirane korake, a ipak daje sočan, aromatičan i pun okusa kolač. Bez…
Bezglutenski palenta kolač s narančom
Palenta kolač s narančom jedan je od onih deserata koji djeluju skromno, a iznenade već prvim zalogajem. Nema brašna, nema kompliciranih koraka, ali ima ono najvažnije sočnost, miris citrusa i…
Kolač od jabuka kao iz bakine kuhinje
Jesen je ta sezona kada kuhinja postaje srce doma. Vanjski svijet hladi, lišće šušti pod nogama, a vi osjećate kako mirisi počinju ulaziti u svaki kutak stana. Upravo u tim…
Grčki jogurt kolač s dodirom meda
Neki kolači mame mirisom, neki izgledom, a neki baš poput ovog grčkog jogurt kolača s medom jednostavno zaustave trenutak. Mekani, sočni, s blagom kiselinom jogurta i prirodnom slatkoćom meda, ovaj…
Čokoladne kocke s kikiriki maslacem
Ako ste mislili da male stvari ne mogu napraviti veliku radost, čekajte dok probate naše čokoladne kocke s kikiriki maslacem. Zamišljamo ih ovako: hrskavi, zlatni rubovi koji se lagano lome…
Mini profiteroli koji spajaju hrskavo tijesto i kremu od kave
Bio je to jedan običan, kišni poslijepodne kada je miris kave ispunio cijelu kuhinju, a mali eksperiment s tijestom pretvorio se u čaroliju. Upravo tada su nastali mini profiteroli koji…
Štrudla s jabukama i cimetom koja miriši na dom i djetinjstvo
Jesen je stigla, a s njom i mirisi koji najavljuju domaće trenutke u kuhinji. Štrudla s jabukama i cimetom savršen je primjer kako obični sastojci mogu stvoriti izuzetan desert. Hrskavo…
Kremšnita – desert koji spaja generacije i domaće uspomene
Postoje slastice koje samo izgledaju dobro, i onda postoje one koje vas, doslovno, vrate u prošlost to je Kremšnita. Iako je nazivaju jednostavnom, malo je kolača koji izazivaju takvu emocionalnu…
Medena pita za blagdanske i posebne prilike
Medena pita nije samo desert, ona je mala povijesna priča u svakom zalogaju. Njena aroma odmah priziva toplinu doma, miris cimeta, vanilije i, naravno, meda koji daje posebnu slatkoću i…
Mramorni biskvit koji mami osmijehe i topi se u ustima
Mramorni biskvit je jedan od onih klasičnih deserata koji nikad ne izlaze iz mode. Svaki zalogaj donosi savršenu harmoniju okusa, sočni, lagani vanilin biskvit u savršenom kontrastu s bogatom čokoladnom…