Ponekad su najbolji trenuci u kuhinji oni kada sve ide jednostavno i brzo. Ovi limun keksi bez hlađenja tijesta nastali su upravo iz takvih trenutaka kada poželiš nešto mirisno, svježe…
Autor: Mara
Kolač od jabuka kao iz bakine kuhinje
Jesen je ta sezona kada kuhinja postaje srce doma. Vanjski svijet hladi, lišće šušti pod nogama, a vi osjećate kako mirisi počinju ulaziti u svaki kutak stana. Upravo u tim…
Baskijski cheesecake
Rođen u San Sebastiánu, u malom baru La Viña, ovaj cheesecake nikada nije pokušavao biti lijep. Nema dno od keksa, nema savršeno glatke rubove, nema strpljenja za niske temperature i…
Grčki jogurt kolač s dodirom meda
Neki kolači mame mirisom, neki izgledom, a neki baš poput ovog grčkog jogurt kolača s medom jednostavno zaustave trenutak. Mekani, sočni, s blagom kiselinom jogurta i prirodnom slatkoćom meda, ovaj…
Tradicionalni španjolski flan s karamelom
Flan s karamelom nije samo desert. On je mala čarolija koja se događa u tišini kuhinje, gdje mirisi i okusi rade svoj posao, a vrijeme kao da se uspori. Sve…
Mali kolač, veliki šarm: limun madelaines
Nekad nam ne treba veliki kolač, slojevi kreme ni posebna prilika. Nekad nam treba samo nešto toplo, mirisno i poznato. Madelaines su baš takve. Male, mekane, jednostavne, a opet dovoljne…
Desert za večeri kad želite nešto nježno i toplo
Postoje deserti koji ne traže pažnju glasnim okusima ni složenim dekoracijama. Oni osvajaju tiho teksturom, toplinom i osjećajem doma. Krema od vanilije s karameliziranim kruškama upravo je takav desert. Nježna,…
Hrskavi digestive keksi koje ćete obožavati
Postoji nešto gotovo terapeutsko u izradi vlastitih keksa. Miješanje brašna i maslaca, šuštanje šećera pod prstima i miris koji polako ispunjava kuhinju to su trenuci koje ni jedna kupovna kutija…
Torta od pistacija i bijele čokolade koja osvaja svaki stol
Zamislite miris svježe pečenog biskvita i bogatu kremu koja se topi na jeziku. Upravo takva je naša torta od pistacija i bijele čokolade, desert koji kombinira profinjeni okus pistacija s…
Torta koja spaja mekoću biskvita i pun okus lješnjaka
Postoje torte koje su lijepe, i one koje su fine, a rijetke su one koje su oboje u isto vrijeme. Ova biskvitna torta s kremom od lješnjaka pripada toj rijetkoj…
Zdravi i ukusni keksi s kokosom i chia sjemenkama
Sjećate li se onih dana kada bi miris svježe pečenog keksa mogao potpuno promijeniti raspoloženje? Upravo takav trenutak donose keksi sa chia sjemenkama i kokosom. Sve je počelo onog subotnjeg…
Čokoladne kocke s kikiriki maslacem
Ako ste mislili da male stvari ne mogu napraviti veliku radost, čekajte dok probate naše čokoladne kocke s kikiriki maslacem. Zamišljamo ih ovako: hrskavi, zlatni rubovi koji se lagano lome…