Kada kuća zamiriši na medenjake
Postoji miris koji nas odmah vraća u djetinjstvo i u trenutke kada je sve bilo jednostavno, a blagdani čarobni. To je miris medenjaka koji se širi kuhinjom, miješa s toplinom…
Blagdanski kuglof koji se reže uz kavu i dobre priče
Postoje kolači koji se ne jedu na brzinu, oni se režu polako, dok se kuha kava, dok se netko smije u kuhinji i dok se priče same od sebe nastavljaju.…
Stollen koji će osvojiti vaša nepca i oduševiti goste
Kad se približavaju blagdani, kuhinja postaje mjesto malih čarolija. Dok vani možda lagano pada snijeg, unutra se širi miris vanilije, cimeta i pečenih badema na stolu leži tijesto koje je…
Savršen spoj hrskave beze i sočnog voća – Pavlova koja osvaja!
Zamislite ljeto na tanjuru, hrskava beze baza, lagani šlag i šarene kockice voća koje pršte svježinom i bojama. Pavlova nije samo desert, to je iskustvo koje osvježava, razveseljava i mami…
Muffini s jabukama i cimetom: savršen desert za svaku priliku
Zamislite kako vani lagano pada lišće, zrak je svjež, a vi ulazite u kuhinju koja već miriše na domaće pečeno. Upravo tada počinje magija naših muffina s jabukom i cimetom.…
Fritule – miris blagdana u savršenim lopticama
Blagdani uvijek počinju istim znakom – ulje se zagrijava, žlica nestaje s radne plohe i netko pita ima li još šećera u prahu. Fritule su taj mali, topli kaos koji…
Brioche kiflice sa pekmezom od šljiva
Postoje mirisi koji te ne pitaju imaš li vremena.Maslac koji se topi u tijestu, lagana nota citrusa i onaj duboki, tamni miris pekmeza od šljiva – to je kombinacija koja…
Škola pečenja: savršeno prhko tijesto koje se topi u ustima
Zašto je prhko tijesto temelj svake slastice? Prhko tijesto (često zvano i pâte sablée) baza je stotina deserata od tartova, keksića, pita do linzera. Iako se sastoji od samo nekoliko…
Domaća pita od jabuka sa prhkim tijestom
Svaka kuhinja krije svoju čaroliju, a najmoćnija čarolija krije se u mirisu koji vas u trenutku vrati u djetinjstvo. Znate onaj duboki, utješni miris cimeta, jabuka i slatkog maslaca koji…
Sočna priča o savršenom spoju maka, naranče i čokolade
Zašto će vas ove mak kocke osvojiti na prvi zalogaj? Imate li onu jednu slatku slabost kojoj se uvijek vraćate? Za nas su to definitivno mak kocke. Ali ne bilo…
Čupavci – sočni kolač koji miriše na djetinjstvo
Znate onaj osjećaj? Onaj kad uđeš u kuću, a cijeli te prostor obavije onim utješnim, slatkim mirisom… e pa, to je za nas miris čupavaca. Ovaj recept nije samo popis…
Miris djetinjstva: recept za makovnjaču koja grije dušu
Makovnjača koja miriše na dom Postoje kolači koji se ne peku zbog gladi, nego zbog osjećaja. Makovnjača je točno takav kolač, ona mala kuhinjska čarolija koja vrati sve na svoje…