Kad se miris Panettonea počne širiti kuhinjom, osjeti se onaj trenutak kad obični dan postaje poseban. Taj raskošni talijanski kolač, prepun kandiranog voća, grožđica i arome citrusa, nije samo desert,…
Kategorija: Peciva i slatki kruhovi
Mramorni biskvit koji mami osmijehe i topi se u ustima
Mramorni biskvit je jedan od onih klasičnih deserata koji nikad ne izlaze iz mode. Svaki zalogaj donosi savršenu harmoniju okusa, sočni, lagani vanilin biskvit u savršenom kontrastu s bogatom čokoladnom…
Savršene cimet rolice za doručak, brunch i desert
Zamislite miris svježe pečenih cimet rolica koji se širi kuhinjom i mami osmijeh na lice svakome. Nema boljeg načina da započnete dan, iznenadite obitelj ili jednostavno uživate u toplom zalogaju…
Slatki užitak iz pećnice: brioche sa čokoladom i lješnjacima
Naš Brioche s čokoladom i lješnjacima spaja mekanu, laganu strukturu brioche tijesta s čokoladnom slatkoćom i orašastim hrskavim detaljima. Savršen je za doručak, popodnevni čaj ili kao desert koji ćete…
Blagdanski kuglof koji se reže uz kavu i dobre priče
Postoje kolači koji se ne jedu na brzinu, oni se režu polako, dok se kuha kava, dok se netko smije u kuhinji i dok se priče same od sebe nastavljaju.…
Stollen koji će osvojiti vaša nepca i oduševiti goste
Kad se približavaju blagdani, kuhinja postaje mjesto malih čarolija. Dok vani možda lagano pada snijeg, unutra se širi miris vanilije, cimeta i pečenih badema na stolu leži tijesto koje je…
Brioche kiflice sa pekmezom od šljiva
Postoje mirisi koji te ne pitaju imaš li vremena.Maslac koji se topi u tijestu, lagana nota citrusa i onaj duboki, tamni miris pekmeza od šljiva – to je kombinacija koja…
Miris djetinjstva: recept za makovnjaču koja grije dušu
Makovnjača koja miriše na dom Postoje kolači koji se ne peku zbog gladi, nego zbog osjećaja. Makovnjača je točno takav kolač, ona mala kuhinjska čarolija koja vrati sve na svoje…
Kraljica dizanih kolača – naša verzija orahnjače
Postoje recepti koji nisu samo recepti, oni su mali podsjetnici na rituale koji se prenose tiho, gotovo neprimjetno, kroz generacije. Orahnjača je upravo takva. Nema tu velike filozofije, a opet,…
Trokuti sa sirom koji vraćaju uspomene
Postoji nešto čarobno u tom savršenom spoju: kada se tanki, zlatno-žuti listovi lisnatog tijesta pretvore u hrskavu, prozračnu školjku, a unutrašnjost skriva tajnu kreme koja se topi u ustima. Ovi…